Jatka L.


Slide 1
Slide 2
Slide 3
Slide 4
Slide 5
Slide 6
Slide 7
Slide 8
Slide 9
Slide 10
Slide 11
Slide 12
Slide 13
Slide 14
Slide 15
Slide 16
Slide 17
Slide 18
Slide 19
Slide 20
Slide 21
Slide 22
Slide 23
Slide 24
Slide 25
Slide 26
Slide 27
Slide 28
Slide 29
Slide 30
Slide 31
Slide 32
Slide 33
Slide 34
Slide 35
Slide 36
Slide 37
Slide 38

_

Jatka jsou jedním z míst, na které bych se asi jen tak nedostala, pokud by nebylo opuštěné. A jsem opravdu ráda, že rozlehlé haly už nebyly v provozu. Představivost mi naprosto stačila k tomu, abych si uvědomila co se v jaké části odehrávalo.

Kamion převážející prasata byl přistavěn z jedné strany jatek. Prasata byla vyhnána do jednotlivých kojí, odkud se postupně přesouvaly na porážku. Nejprve bylo každé zvíře omámeno kleštěmi s elektrickým výbojem. Poté jim podřízli hrdla a nechali vytéct krev. Dále odstranili srst a očištěné je zavěsili na háky. V dalších částech jatek docházelo k porcování, odstranění orgánů a dalšímu omývání. Hotové produkty prošly kontrolou a po schválení byly uskladněny v mrazáku, kde čekaly na export.

Jatka byla postavena v roce 1955 a měla kapacitu 1 milion prasat ročně. Místní obyvatelé si stěžovali na hluk a zápach, proto byla na základě úředního rozkazu v roce 2017 uzavřena. V plánu je demolice, která proběhne v roce 2019. Společnost vlastnící jatka si s jejich zavřením nedělá těžkou hlavu. V jiné lokalitě postavili nový provoz a kapacitu zdvojnásobili na 2 milionů prasat ročně.

_

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________

Fotografie podléhají autorským právům a nesmí být jakkoliv použity bez souhlasu autora a bez uvedení odkazu www.opustenamista.cz

_